张伯祖，东汉南阳医家，张仲景之师，约与仲景同时而稍长。据宋代张杲《医说》引《名医录》载："张仲景，南阳人，受业于同郡张伯祖。"《名医录》为唐代甘伯宗所撰（已佚），但此条经《医说》保存。
张伯祖的医术，据称为当时南阳名医，仲景"尽得其传"。皇甫谧《针灸甲乙经》序亦称"仲景论广伊尹《汤液》为数十卷"，可见仲景之学既承张伯祖，又上溯伊尹《汤液经法》。
虽然张伯祖本人的著作和详细生平已不可考，但作为"医圣"张仲景的老师，他在中医传承史上具有不可替代的地位。仲景之所以能写出《伤寒杂病论》，与张伯祖的教导密不可分。后世有"仲景之师"之称。
（出处：宋代张杲《医说》引唐代甘伯宗《名医录》、晋代皇甫谧《针灸甲乙经》序）